Vinometro

Vinometro

Il vinometro serve per la determinazione della percentuale volumetrica dell’alcol nel vino, nel liquore e nel mosto/purea. La scala di misurazione è tra 0 e 25 % Vol. Se si vuole misurare oltre il 25 %, dovete semplicemente diluire il distillato con acqua in rapporto 1:1 e moltiplicare poi il risultato per 2.

Il vinometro non è adatto per determinare la percentuale volumetrica di alcol in bevande spiritose ad alta gradazione, come grappa di vino o acquavite. Vi consigliamo di scegliere un alcolometro.

Per visualizzare la percentuale volumetrica di alcol (o dello zucchero) in un mosto non fermentato, necessitate di una saccarimetro.

Non e´ purtroppo possibile visualizzare la percentuale volumetrica di alcol in un liquore senza un grande dispendio di tempo e di spesa. Cio´ funziona in parte con un rifrattometro, il piu´ delle volte si utilizza un campione di distillazione con un distillatore di prova calibrato che purtroppo e´ parecchio costoso. Per la preparazione del vostro liquore vi consigliamo di misurare semplicemente la percentuale volumetrica di alcol in base alle quantita´ amalgamate assieme.