Alambicco con colonna

Alambicco di rame (10 litri) con colonna – forgiato a mano del marchio di qualità Al-Ambik®

Un alambicco di classe superiore perché dotato di colonna che può essere tolta se si vuole. Infatti si può eseguire la distillazione sia con sia senza la colonna. L’alambicco è composto dalla caldaia, con saldatura di pregio (brasatura forte), con ca. 10 litri di capacità e dalla colonna (ca. 4 litri di volume e il vaglio integrato), l’elmo, il collo di cigno di due pezzi collegato a vite e il refrigerante di dimensioni adeguate con un tubo per l’alimentazione e lo scarico dell’acqua.


Esempi d’uso:
Se si riempie la colonna con vinacce fermentate e la caldaia di acqua, si ottiene una grappa eccezionale.

Se invece si riempie la caldaia di acqua e la colonna di piante di vostra scelta, si otterrà l’olio essenziale con la distillazione a vapore che permette di conservare tutte le sostanze.

Oppure si può optare per la fermentazione con i lieviti rapidi e si riempie la caldaia di purea fermentata. Se adesso si mettono frammenti di vetro o di acciaio inossidabile nella colonna, si aumenta come si vuole la resistenza al vapore eseguendo la rettificazione. In questo modo si ottiene un alcol neutro ad alta gradazione.

Se si riempie la caldaia di nuovo con l’alcol e la colonna per esempio con lamponi, si otterrà un distillato di lamponi eccezionale.
Mille possibilità – come e quando volete

Caratteristiche tecniche:
Larghezza ca. 560 mm, profondità ca. 300 mm, altezza ca. 750 mm, volume totale della caldaia ca. 10,5 l, perimetro della caldaia: 870 mm
Peso del rame: ca. 4,450 chili, peso di spedizione: 6,4 chili
Materiale: rame battuto non trattato, collegamenti a vite e manici in ottone
Uso: distillazione di acquavite di vino e birra, produzione propria di acquavite di mosto e whisky, per aromatizzare l’alcol, produrre bevande spiritose, grappa, per feste e party, come oggetto ornamentale, di esposizione e dimostrazione, distillazione pregiata di oli essenziali e acqua.

L’alambicco è fornito a scelta con o senza termometro e con o senza tubo di scarico.

Accessori consigliati:
Vaglio per il mosto/purea – per evitare che la frutta macerata si bruci e attacchi
Alcolometro– per misurare la quantità percentuale di alcol


Il modello nelle foto è quello normale da 30 l!

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