Ricetta per preparare l´assenzio in casa

Assenzio - la fata verde

Se volete provare a fare l´assenzio in casa, allora vi possiamo proporre varie ricette. Il modo piú semplice é sicuramente utilizzare le nostre essenze di assenzio giá pronte con un contenuto di tuione di 25 mg.

A seconda del gardo alcolico che avrá il vostro assenzio alla fine quando sará pronto, dovete mischiare un alcol neutro ad alta percentuale con acqua distillata e aggiungere il contenuto della nostra essenza. A seconda del gusto, aggiungete dello zucchero.

L´assenzio é in modo significativo un distillato alle erbe e non vi é una ricetta fissa, ognuno lo fa in modo diverso, persino con diversi ingredienti e diverse quantitá. Qui di seguito gli ingredienti per una ricetta secondo il libro (scritto in tedesco, non ancora tradotto) "Schnapsbrennen als Hobby".

70 g di Vermuth, 10 g di anice, 5 g di ruta, 5 g di salvia, 5 g di melissa e 5 g di ibisco. Riempite il bicchiere di 2/3 con il miscuglio di erbe e con alcol neutro. Lascoate riposare il tutto per 5 settimane.

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