Cataplana

Cataplana in rame

Novita´ 2011! La cataplana, al sud e´ una padella universale per la cucina, multifunzionale, rivestita in rame, e´ ora disponibile in diverse grandezze.

Questa padella unica proviene dal Portogallo e viene usato tradizionalmente per cuocere al forno, su piastra a gas oppure utilizzata su fuoco vivo. Di forma eccezionale, da utilizzare per altre pietanze nella vostra cucina moderna.

Salto storico: La forma della cataplana proviene originariamente dalla caccia e dalla equitazione, anche i cavalieri portoghesi portavano le cataplane. Grazie al doppio guscio riuscivano a trasportare questa cataplana appendendola al lato della loro cintura, il materiale era anche leggero e pratico. Inoltre il rame resisteva anche ai colpi che gli arrivavano. Vi si poteva trasportare all´interno cio´ che si raccoglieva durante il percorso. I due gusci sono molto pratici poiche´ si puo´ cosi´ trasportare la cataplana come una borsa, ideale quindi da portare in giro.

Potete anche cucinare i frutti di mare in questa meravigliosa padella!

Accessori

Accessori:

Vi spediamo per un piccolo prezzo anche un appoggio in sughero per la cataplana, di modo che puo´ essere subito posta sul tavolo appena la sfornate.