Quest’alambicco, costruito secondo l’antico modello, è composto dalla caldaia chiodata in materiali biologici, con circa 5 litri di capacità, e dal recipiente refrigerante. In Portogallo, Italia e nella Spagna meridionale ancora oggi si esegue la distillazione con questo sistema semplice e ben funzionante. Dopo l’evaporazione, il distillato si condensa di nuovo molto velocemente sul refrigerante collocato sopra e per questo la distillazione alcolica ottenuta è molto aromatica.
L’alambicco alquitara è tutto di rame ed è naturalmente uno splendido oggetto ornamentale per qualunque vetrina, laboratorio, farmacia, bar, ecc.
Ovviamente con questo alambicco si può eseguire anche una distillazione vera e propria. Proprio grazie alla costruzione che occupa poco spazio e al fondo piatto, l’alquitara è adatta a qualunque fornello e può trovare facilmente posto in un armadio di cucina.
Caratteristiche tecniche: Altezza: 690 mm, larghezza 420 mm, profondità: 320 mm, volume totale della caldaia ca. 24L ml
Perimetro della caldaia: 100 cm mm
Peso del rame: ca. 5,5 kg, peso di spedizione: 7,8 kg
Materiale: rame non trattato lavorato a martello
Uso: distillazione di acquavite di vino e birra, produzione propria di acquavite di mosto, altra frutta macerata e whisky, per party e feste, per distillare acqua, come oggetto ornamentale, di esposizione e dimostrazione, distillazione semplice di oli essenzial
Accessori consigliati:
Vaglioper mosto/purea – per evitare che la frutta macerata si bruci e attacchi
Alcolometro – per misurare la quantità percentuale di alcol
Bagnomaria- per separare la fonte di calore dalla purea di frutta
Bruciatore a gas rafforzato – per far stare ben dritto anche l’alambicco pieno
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Il rame
Alquitari
Alquitara 10 litri