Alambicco di rame lavorato a mano (60 litri) con colonna
Un vero alambicco da re perché dotato di colonna che può essere tolta se si vuole. Infatti si può eseguire la distillazione sia con sia senza la colonna. L’alambicco è composto dalla caldaia di oltre 60 litri di capacità e dalla colonna con il vaglio integrato, appeso ad un sostegno orientabile, l’elmo dalla forma classica (con il termometro montato se si vuole), il collo di cigno di due pezzi collegato a vite e il refrigerante di dimensioni adeguate anch’esso avvitabile e svitabile con alimentazione e scarico per l’acqua. La caldaia è saldata a tenuta ermetica (a brasatura forte) e la dotazione prevede anche un tubo di scarico o per la pulizia.
Esempi d’uso:
Se si riempie la colonna con vinacce fermentate e la caldaia di acqua, si ottiene una grappa eccezionale.
Se invece si riempie la caldaia di acqua e la colonna di piante di vostra scelta, si otterrà l’olio essenziale con la distillazione a vapore che permette di conservare tutte le sostanze.
Oppure si può optare per la fermentazione con i lieviti rapidi e si riempie la caldaia di purea fermentata. Se adesso si mettono frammenti di vetro o di acciaio inossidabile nella colonna, si aumenta come si vuole la resistenza al vapore eseguendo la rettificazione. In questo modo si ottiene un alcol neutro ad alta gradazione.
Se si riempie la caldaia di nuovo con l’alcol e la colonna per esempio con lamponi, si otterrà un distillato di lamponi eccezionale.
Mille possibilità – come e quando volete
La consegna può essere eseguita anche per posta.
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Caratteristiche tecniche:
Larghezza ca. 91 cm, profondità ca. 48 mm, altezza ca. 130 cm, volume totale della caldaia ca. 65 l, perimetro della caldaia: 149 cm
Peso del rame: ca. 16,8 chili, peso di spedizione: 39 chili
Materiale: rame battuto non trattato, collegamenti a vite e manici in ottone, ferro battuto
Uso: distillazione di acquavite di vino e birra, produzione propria di acquavite di mosto/purea e whisky, per aromatizzare l’alcol, produrre bevande spiritose, grappa, per feste e party, come oggetto ornamentale, di esposizione e dimostrazione, distillazione pregiata di oli essenziali e acqua.
La spedizione per posta è difficile, è necessario confezionare molti pacchetti ognuno con un pezzo. Se così desidera il cliente possiamo comunque farlo, ma consigliamo la consegna con una spedizione tramite trasportatore.
Accessori consigliati:
Vaglio per mosto/purea – per evitare che la frutta macerata si bruci e attacchi
Alcolometro – per misurare la quantità percentuale di alcol
Serbatoietto – per misurare le percentuali durante la distillazione
Lente di rettificazione, per lavorare con diverse resistenze al vapore
Bruciatore a gas rafforzato – per far stare ben dritto anche l’alambicco pieno
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Il rame
Alambicchi con colonna
Alambicco 35 litri, saldato con colonna