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Liquore di sambuco

Nel tempo di fioritura, raccogliete dai 5 a 6 fiori di sambuco, macerateli e lasciateli riposare in un recipiente con 150 ml di alcol al 96%, per 14 giorni. In seguite mettete ció che otterrete in una filtro, lasciar scorrere l´estratto e conservare fino a che il tutto non si matura.

In un tempo determinato pulite 500 g di bacche di sambuco mature, togliere gli steli dalle bacche e cuocerle in acqua. Se volete, potete cucinare assieme anche 1/2 di baccelli di vaniglia, a seconda del vostro gusto. Il tutto, ancora caldo, pressarlo a mano.




Accessori e alambicchi adatti

Lieviti secchi per la fermentazione Lieviti secchi per la fermentazione per 25 fino a 50 litri di purea / mosto 2,29 EUR

Nutriente per lievito 20 grammi 20 grammi di nutriente per lievito in bottiglietta di vetro, adatto per tutti i lievito, fino a 100 litri di purea 2,29 EUR

Kit di misurazione dell alcol il kit contiene tutto quello di cui si ha bisogno per poter misurare la percentuale alcolica correttamente. 39,95 EUR

"Lick" Cassis - essenza di ribes 20 ml Essenza di qualitá per un litro di liquore al ribes nero 2,99 EUR

Alambicco classico lavorato a mano 0,5 litri Alambicco classico lavorato a mano 0,5 litri, pronto per la distillazione subito dopo averlo spacchettato! 89,00 EUR

Alambicco compatto "Italia" 2,5 litri Alambicco "Italia" Adatto per la produzione di oli essenziali e autorizzato dalla dogana tedesca (nel caso in cui viviate in Germania)! 329,00 EUR

Alambicco compatto "Hobby" 2,5 L con termometro Alambicco "Hobby" 2,5 litri con termometro da laboratorio di produzione italiana, specialmente per hobby, per distillare a casa propria, completo di tutto 289,00 EUR

Alambicco 10L, chiodato Alambicco di rame lavorato a mano (10 litri) chiodato 258,00 EUR

Alambicco 30L "ECO" chiodato Alambicco di rame lavorato a mano (30 litri). Versione piú economica con caldaia non chiodata ma lavorata a martello 360,00 EUR




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