Lievito rapido Prestige “Pot Stil“

Fino a 100 litri di purea di frutta. Ideale per tutte le distillazioni in alambicchi tradizionali pot still come per esempio i nostri alambicchi classici. Fermenta in modo molto pulito a massimo 18% di gradazione alcolica in 10-14 giorni.

Ingredienti: lievito per fermentazione secco, nutriente per lievito, oligoelementi e minerali.

Questo lievito rapido è particolarmente adatto per puree prodotte in proprio ed aromatiche e per la distillazione in un alambicco classico. Ci vuole un po’ più di tempo rispetto agli altri lieviti rapidi, ma d’altra parte l’aroma della frutta resta più forte.

Chi vuole distillare la propria acquavite nel minor tempo possibile, troverà la soluzione migliore con questo lievito. Mischiare alla purea di frutta o in 25 litri di succo dolce (con zucchero), lasciare riposare il tutto tra i 23° C e 32° C, ed è fatto...

Ovviamente con questo lievito è possibile eseguire la fermentazione anche nel modo più usuale. Soprattutto d’estate o nei paesi del sud è possibile fermentare anche ad alte temperature.

Quantità:		St

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Prezzo franchi svizzeri